1920. aastal Firenzes asutatud Eureka on spetsialiseerunud kohviveskite tootmisele. Need on tuntud oma kõrge kvaliteedi ja töökindluse poolest ning on populaarsed nii kodukasutajate kui ka Professional baristade seas. Ajaloo jooksul on neist saanud kohvijahvatamise liider

Veskid on mõeldud erinevate kohvivalmistusmeetodite jaoks, alates espressost kuni filterkohvini. Nende kuulsaimate mudelite hulka kuuluvad Mignon, Mignon Perfetto ja Mignon Specialty. Mignon Manuale on manuaalse doseerimisega põhimudel, Mignon Perfetto on varustatud digitaalse taimeriga ja jahvatuskontrolliga ning Mignon Specialty on puutetundliku ekraani ja suuremate lihvimiskividega kõrgeim mudel.

Lisaks pakub Eureka ka teisi mudeleid, näiteks Atom Specialty 75E, mis sobib nõudlikele baristadele ning kasutamiseks kiiretes kohvikutes ja baarides. Eureka uuendab pidevalt oma tooteid, et vastata kohvisõprade vajadustele.