Mul on juba robotist espressomasin ja hea veski. Siiski tahaksin teha ühe espressokorraga (umbes 10 grammi) ühe espressokorraga (16–20 grammi) kahe espressokorraga veski asemel. 10 grammi ei sobi professionaalse espressokorviga tampimiseks oma koonilise disaini tõttu, kuna see ei tekita piisavalt rõhku ja vesi voolab liiga kiiresti läbi. Mis on lahendus robotist ühe espressokorraga tampimiseks? Kas töötatakse välja eraldi korv või on selleks mõeldud ka survekorv? Kas survekorviga saab tampida ka väiksemaid koguseid (10 grammi)?
Ich habe bereits einen Robot, sowie eine gute Mühle. Ich würde aber gerne single shots (ca 10 Gramm) und nicht jedes Mal einen Doppelten mit 16-20 Gramm Espresso zubereiten. 10 Gramm sind wegen des konischen Designs des Professional Basket nicht tauglich zum tampen, da der Druck nicht ausreichend aufgebaut werden kann und das Wasser zu schnell durchläuft.
Was ist die Lösung für Single Shots mit dem Robot? Wird ggf noch ein anderer Korb entwickelt oder ist ggf der Pressurized Basket dafür (auch) gemacht?
Können im Pressurized auch geringere Dosen (10 Gramm) getampt werden?
Poe vastus
Kahjuks pole robotile spetsiaalset ühekordseks jahvatamiseks mõeldud korvi saadaval. Samuti on üldiselt soovitatav mitte kasutada oluliselt vähem kohvi, kui kasutusjuhendis ette nähtud, kuna korv on mõeldud suuremate dooside jaoks. Kui soovite ikkagi valmistada ühe espresso umbes 10 g kohviga, võite proovida: - jahvatada peenemaks, et tekitada suurem takistus - kasutada täiendavaid paberfiltreid (nt korvi all või peal), et aeglustada voolu ja suurendada rõhku. Survestatud korv on mõeldud peamiselt eeljahvatatud kohvi või jämedama jahvatusega kohvi jaoks ja ei ole spetsiaalselt loodud väiksemate dooside jaoks. Parima võimaliku tulemuse saavutamiseks värskelt jahvatatud kohviga on siiski soovitatav professionaalne korv.
Ein spezieller Single-Shot-Korb für den Robot ist leider nicht verfügbar. Generell wird auch empfohlen, keine deutlich kleinere Kaffeemenge als im Handbuch angegeben zu verwenden, da der Korb für größere Dosen ausgelegt ist.
Wenn Sie trotzdem einen Single Shot mit etwa 10 g Kaffee zubereiten möchten, können Sie versuchen:
- feiner zu mahlen, um mehr Widerstand zu erzeugen
- zusätzlich Papierfilter (z. B. unter oder über dem Puck) zu verwenden, um den Durchfluss zu verlangsamen und den Druck zu erhöhen
Der Pressurized Basket ist hauptsächlich für vorgemahlenen Kaffee oder gröbere Mahlgrade gedacht und nicht speziell für kleinere Dosen ausgelegt. Für bestmögliche Ergebnisse mit frisch gemahlenem Kaffee empfiehlt sich weiterhin der Professional Basket.